為強化食品安全監管，進一步規范肉類及其制品市場秩序，堅決杜絕無證無章、證章不全、貨證不符、來歷不明的肉品上市銷售，提高肉品質量，人民群眾吃上“放心肉”，近日，內蒙古赤峰喀喇沁旗市場監管局開展了肉類市場食品安全專項整治行動。
本次整治行動以牛肉、羊肉、冷凍肉、禽肉等為重點品種，嚴格檢查了肉品經營者是否落實進貨查驗和索證索票制度，是否能夠提供與所購肉品批次相符的動物檢疫合格證明及肉品品質檢驗證明，是否執行銷售肉類“兩證、兩章”要求，做到貨票一致、來源可查、去向可追。同時，執法人員督促經營戶落實主體責任，強化食品安全責任人意識，做好“日管控、周排查、月調度”。
截至目前，共檢查各類肉類經營戶56家，下達責令改正通知書2份，暫未發現采購、使用、加工、銷售來源不明肉類及其制品的違法行為。
下一步，喀喇沁旗市場監管局將進一步完善肉類市場食品安全監管長效機制，嚴厲打擊各類違法違規行為，嚴防私屠濫宰等不合法肉類食品流入市場，引導群眾科學消費，為廣大人民群眾營造安心、放心的消費環境。（來源：中國食品報網）